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Savonnerie du Midi - Musée du Savon de Marseille

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Maitre savonnier

 

Venez découvrir La Savonnerie du Midi et son Musée du Savon de Marseille !

 

 

Fondée en 1894, La Savonnerie du Midi est l’une des dernières usines de la région à fabriquer le Savon de Marseille de manière traditionnelle selon le « procédé marseillais ».

La Savonnerie du Midi a le plaisir d’accueillir des visiteurs (individuels et groupes) sur réservation au cœur de son lieu de fabrication, situé à Marseille dans le quartier des Aygalades (15ème).

Inauguré en décembre 2018, le Musée du Savon de Marseille vous propose un parcours de visite unique. Situé au cœur de l’usine, l’espace muséal de 285 m2 permet de découvrir l’histoire du savon de Marseille, son procédé de fabrication traditionnel, ses usages d’antan mais également son ancrage territorial et son contexte industriel.

L’une des plus belles collections privées de savons de Marseille y est exposée. Elle appartient à Josette et Vittorio Quittard, deux marseillais passionnés depuis 20 ans par l’histoire du savon de Marseille   Photographies, chromos, savons anciens, publicités, tampons en buis, planches à laver, battoirs… soit au total près de 250 objets de toutes sortes, exposés dans trois espaces.

Construit tout autour de la salle des chaudrons, véritable cœur de l’usine, le Musée du Savon de Marseille permet également de découvrir le processus de saponification et offre un parcours complet de visite de l’usine (salle des cuves, salle des chaudrons, atelier de séchage et de façonnage des cubes…), pour mieux comprendre les différentes étapes du procédé marseillais. De quoi tout savoir sur le savon de Marseille, ou plutôt presque tout, la recette de fabrication restant secrètement gardée par le maître savonnier de la Savonnerie du Midi !

Construit en 1870 et utilisé successivement comme moulin, minoterie, semoulerie et savonnerie, le site actuel de la Savonnerie du Midi comporte 5 bâtiments, dont deux classés comme « bâtiments industriels remarquables » par la Mairie de Marseille.

Pour visiter la Savonnerie et son Musée, réservez par téléphone au 04 91 60 54 04 ou par mail à l’adresse suivante : musee@savonneriedumidi.fr

Savonnerie du Midi, 72 rue Augustin Roux – 13015 Marseille

Salle des chaudrons